Top健康器具 > 磁性鍋

磁性鍋

レンジで作るヘルシー料理 評判中村屋テレビ番組で紹介



販売者 ㈱サマーディ

商品名 両手鍋Lセット (磁性鍋)

商品番号 b201 詳細写真
セット内容 深鍋、浅鍋、中ぶた、スノコ
サイズ:最大26.5cm
 全高16.0cm 底部高さ9.5cm 全体の外径28.5cm 全高16.5cm 上ふた応用 幅20cm 高さ5.5cm スノコ17cm
容量 1600cc  リーフレット付き
用途 1台 4役 便い方いろいろ料理の幅が広がる
器と外ふた、中ふた、スノコの4つの組合せになっています。中ふたは、容器と外ふたのどちらを利用しても収まる構造になっています。
※必ずふたをして加熱して下さい。容器の大きさは利用する食材の量で選択下さい。
○ご飯を炊く ○お粥や炊き込みごはん ○煮物、かたまり肉料理 ○カレー、スープなど  ○ジャム作り、りんごなど未熟果を完熟に
※磁性鍋2個以上注文される場合、別途送料が加算される場合がありま
 す。
※食品以外(容器・ラップなど)のものは鍋に入れないでください。
※箱を開封したものは、返品できません。電子レンジの大きさを必ず
 確認ください。


定価 17,380円税込(本体価格15,800円)

磁性鍋 販売者 ㈱サマーディ

商品名 両手鍋Mセット (磁性鍋)

商品番号 b202 詳細写真
サイズ 最大幅26cm 直径 25cm 内径 21.5cm 高さ14cm 中ふた 18.5cm 容量 1300cc スノコ 12.8cm  リーフレット付き
用途
中ふたとスノコを利用して加熱すると二重ぶたの加圧効果とスノコから落ちた水分の過熱水蒸気、 そして遠赤外線効果により早くソフトに仕上がります。
○ご飯を炊く(3合まで可) ○お粥や炊き込みごはん ○煮物、かたまり肉料理 ○カレー、スープなど  ○ジャム作り、りんごなど未熟果を完熟に
※磁性鍋2個以上注文される場合、別途送料が加算される場合があります。
※食品以外(容器・ラップなど)のものは鍋に入れないでください。
※箱を開封したものは、返品できません。


定価 12,980円税込(本体価格11.800円)

販売者 ㈱サマーディ

商品名 両手鍋Sセット (磁性鍋)

商品番号 b205
サイズ 直径21.5cm 内径 18.5cm  高さ13.8cm  幅ふた15.5cm  スノコ10.5cm 容量 800cc   リーフレット付き
用途
中ふたとスノコを利用して加熱すると二重ぶたの加圧効果とスノコから落ちた水分の過熱水蒸気、そして遠赤外線効果により早くソフトに仕上がります。
○ご飯を炊く ○お粥や炊き込みごはん ○煮物、かたまり肉料理 ○カレー、スープなど  ○ジャム作り、りんごなど未熟果を完熟に
※磁性鍋2個以上注文される場合、別途送料が加算される場合があります。
※食品以外(容器・ラップなど)のものは鍋に入れないでください。
※箱を開封したものは、返品できません。


定価 10,780円税込(本体価格9,800円)

販売者 ㈱サマーディ

商品名 小判型鍋 (磁性鍋)スノコ付

商品番号 b203 詳細写真
サイズ 最大幅 24cm 内径 21.5 幅15.5cm 高さ12cm
容量 約650ml リーフレット付き
用途
○焼き魚、肉料理、イカの丸焼き ○少量のおかず作り、料理の下ごしらえなど ○温め直し ○スノコをひいて中華まん、しゅうまい、揚げ物の温め直し
※磁性鍋2個以上注文される場合、別途送料が加算される場合があります。
※食品以外(容器・ラップなど)のものは鍋に入れないでください。
※箱を開封したものは、返品できません。


定価 8,690円税込 (本体価格7,900円)

販売者 ㈱サマーディ

商品名 片手鍋 (磁性鍋)スノコ付

商品番号 b204 詳細写真
サイズ 最大幅 17.5cm 内径16.5cm 高さ 11.5cm スノコ10.8cm 容量580cc リーフレット付き
用途
握りやすい小振りの鍋です。高齢者の方やお子様でも扱いやすく、磁性鍋で簡単・安全においしい料理を楽しんでいただけます。
○少量のおかず作り、料理の下ごしらえなど(かぼちゃは1/4個 調理できます) ジャガイモ 約5分 肉やしの重ね蒸し3分  枝豆4分 ウインナー1分 なす3分 ○1合のご飯を炊く ○温め直し ○スノコをひいて中華まん、しゅうまい、揚げ物の温め直し
※磁性鍋2個以上注文される場合、別途送料が加算される場合があります。
※食品以外(容器・ラップなど)のものは鍋に入れないでください。
※箱を開封したものは、返品できません。


定価 7,590円税込(本体価格6,900円)

販売者 ㈱サマーディ

商品名 マグカップ (磁性鍋)

商品番号 b028  サイズ 直径9.5cm 高さ 14cm 詳細写真
用途
少量調理、飲み物に手軽で便利なタイプです。
○お酒の燗、焼酎のお湯割りなど
※食品以外(容器・ラップなど)のものはマグカップに入れないでください。
※箱を開封したものは、返品できません。


定価 3,850円税込 (本体価格3,500円)

磁性鍋 使いこなしハンドブック 一部  PDF
電子レンジでお手軽料理  VERY EASY
美味しい  DELICIOUS
素材をそのまま加熱するだけで、アミノ酸類が増加し、素材が本来もっている旨みが引き出されます。これは京料理の知恵と同じ原理です 。
健康によい  HEALTHY
遠赤外線とスチーム加熱で余分な油を落とすので、メタボ予防など生活習慣病の予防につながります。
安全に  SAFETY
共鳴焼きは電子レンジのだす有害なマイクロ波を遠赤外線、赤外線の波長に転換して、200℃の温度で温めます。









鍋の製造、簡単な紹介ビデオ
加熱の仕組み
地球にやさしい
1 マイクロ波を遠赤外線に変える。
2 アミノ酸がふえて調味料は1/3ですむ。
3 燃費の節約
4 農薬は気化して無害化
5 発癌物質が出来ない。
6 アレルギー物質も気化して無害。
7 果物が完熟状態になる。
8 コーヒー、お茶の香りがよくなる。
9 灰汁も取れる。
10 とにかく料理がおいしくなる。
11 残り物が無駄になりません。
12 小家族の方に最適です。
簡単な料理例
ご飯を炊く(10分)
おかゆを炊く 煮物 魚を焼く(7分)
さつまいもを焼く(6分)
蒸す 豆や栗を炒る 野菜を湯がく  野菜を炒める 解凍 温める
※調理時間は食品の内容や電子レンジの強さで変化します。
安心お料理
磁性鍋は電子レンジのマイクロ波を鍋の内側で赤外線、遠赤外線の波長に転換し放射しています。 マイクロ波加熱は素材の分子と 分子の回転摩擦から生じる摩擦熱によって加熱されるため、分子の組成変化が見られることがありますが、遠赤外線放射による分子振動の加熱では 組成の変化が少ないことが特徴です。 この遠赤外線放射による振動加熱では、食品のアミノ酸類の増加、ビタミンE効果と同様に酸化抑制効果が生まれ、 他にニトロソアミン(発ガン物質)の生成制御効果があることが解明されていますので、 安心して電子レンジを使用した調理をしていただけます。
調理例
サツマイモのふかし方
玄米を炊く
豚肉の料理
米を炊く
磁性鍋 両手鍋
炊飯の美味しさは格別です。鍋の側面からふんわりと中心から高く持ち上がる姿が最適です。
米1に対して炊きあがり重量は2.5倍になります。米を水洗い後に焼く1時間浸積し、水を流した後に、 始めの米の重量に水1.35倍入れ強で加熱 します。
電子レンジ強で8~9分(0.7kw)、0.5kwでは10分 それぞれ沸騰しましたら、弱に切り換えて7分~10分、最後に強に切り換えて2分、 予熱2~4分で最高の仕上がりになります。
片手鍋を利用し一人前の炊飯をするときは、米100gで米を1時間前にとぎ、水に浸積しておく、ざるに移し、水を切り、水135gを入れます。
煮物
磁性鍋 両手鍋
材料、鶏肉、大根、調味料、醤油、みりん、酒、果糖、塩
1)鶏肉と大根を入れる。
2)水100ccに(ひたひた)醤油大さじ2半、みりん大さじ1、酒小さじ1、果糖大さじ2、塩少々入れ、味を確かめ微調整する。
3)約10分間加熱して、沸騰したら一度あけて、具材をひっくり返す。
4)5分加熱
5)2分蒸らす

鶏肉がホクホクしてとても美味しい。簡単に調理できるのがよい。
 
そら豆
磁性鍋 小判型鍋
1)5分ぐらい塩水につけておく
2)4~5分レンジで温める。
3)お好みで塩を振り混ぜる。
エビチリ炒め
磁性鍋 小判型鍋
出来合いの冷凍食品を温める。
枝豆
磁性鍋 小判型鍋
1)枝豆の両端を切って5分間塩水につけておく。
2)3分間レンジで温める。
3)好みに合わせて塩を振り混ぜる。
イチゴジャム
磁性鍋 両手鍋
イチゴジャムは従来イチゴの重量に対して砂糖を同量入れ加熱されていました。磁性鍋で作るときは、 イチゴの重量に対して30%の砂糖で味覚が整い、腐敗の心配も少なくなります。イチゴジャムはつぶした状態やつぶさない状態は好みで。 磁性鍋ではつぶさない状態で美しくかたちが残り、もちもちした感触のイチゴジャムが楽しめます。
かたちを残しておくとショウトケーキにもそのまま利用できます。
1)イチゴの重量に対して砂糖30%、塩少々、レモン汁少々、ペクチン(ゲル化剤)
2)イチゴを塩水で水洗いし、ヘタを取ります。
3)磁性鍋に重ねずに並べ強で1分程度加熱します。
4)電子レンジから取り出し、砂糖塩レモン果汁を入れ3~4分再加熱します。
5)ペクチンを入れ、全体を軽くかき混ぜ、再加熱は弱で4~5分程度。
6)容器に移すときは全体を殺菌し移し替える。殺菌はアルコール殺菌、加熱殺菌などして下さい。
7)出来上がったイチゴジャムは、冷凍保存が必要です。
サツマイモ、ジャガイモ、里芋
サツマイモ、ジャガイモ、里芋等の加熱は、皮が付いた状態で加熱し、加熱後に皮を取ると表皮が簡単に取れます。
磁性鍋 片手鍋
1)サツマイモ、ジャガイモ、里芋は水洗いし、そのまま加熱します。里芋は表皮に切れ目を入れておくか、上下をカットしておくと皮がめくりやすい。 堀立ての里芋は表皮の密閉度が高くポンポンと破裂することがあるので、表皮に切り目を入れてお きます。
2)150g~200gのいも類を2~3個入れて、5~6分加熱すると食べられる状態になる。加熱時間は、量と大きさで違いがあり、 5~6分後に一度取り出し竹串でさして確認します。
注意 調理時間は電子レンジの機種により変化します。
調理のポイント
磁性鍋は、火力の強弱はレンジの強や弱、解凍などで調整して下さい。

磁性鍋は、レンジ強のスイッチを入れると鍋の内側(黒い面)は、30秒~40秒で表面温度が200℃になっています。調理や加熱、解凍が早くできる場所は、器に接地している場所で、その次に中心部分に向かって加熱されます。

磁性鍋は、調理時間は短めにセットし、途中で加熱状態を確認して、加熱調整すると加熱しすぎる失敗がありません。 一度蓋をあけ再加熱してもおいしくできます。

磁性鍋は、煮る、炊くなどの水分が多い調理では、沸騰したら出力を半分以下(強⇒弱または解凍など)にして加熱し仕上げます。 余熱は長く維持しますので、余熱を利用すると便利です。

磁性鍋は、20分以上加熱する場合は、20分たったら一度加熱を停止し、予熱を利用して下さい。

磁性鍋は、鍋を始めに1~2分加熱しておいてから素材を入れると水分分離が少なくなります。

磁性鍋は、調理や加熱、解凍などで食材から水分が出る場合、焼く、蒸すなどの場合は、食材の下に竹串や竹の箸などを入れ浮かして おくと水分と分離でき、おいしく仕上がります。

磁性鍋は、始めに水100ccで何分で沸騰するかを、ご自身の電子レンジで知っておくと、調理時間の目安ができ便利です。

磁性鍋は、なすなど紫色の野菜は遠赤外線の吸収が悪く、熱が通りにくいので表皮に包丁で切れ目を入れて下さい。

磁性鍋は、加熱時間の異なる食材を使う調理は、加熱時間の長い食材を始めに加熱し、順次具材を入れ加熱して下さい。(煮崩れをふせぐため)

※詳しい各調理法は詳細説明PDFをご覧下さい。